淮山莲藕瑶柱红枣枸杞排骨汤

作者： 诗爷厨房

用料

• 莲藕 1节
• 排骨 500克
• 山药 1根
• 红枣 6颗
• 枸杞 30粒
• 瑶柱 10颗
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 花生油 1勺

淮山莲藕瑶柱红枣枸杞排骨汤的做法步骤

步骤 1

将排骨洗干净切块，放入一勺盐、一勺酱油、一勺花生油搅拌，腌制15分钟。

步骤 2

将红枣、枸杞和瑶柱洗干净，裝盘子里。

步骤 3

将莲藕洗干净，切圆块。

步骤 4

将淮山洗干净，切方块

步骤 5

锅里放三大碗水，大火煮沸后，先倒入排骨和红枣/枸杞/瑶柱，再次煮沸后倒入莲藕，再次煮沸后倒入淮山，再次煮沸后转小火慢炖，炖一个小时后，可以出锅喝汤。

步骤 6

将排骨/淮山/莲藕捞出，可以当做一道炖菜。

步骤 7

用两勺酱油、两勺花生油和一勺盐，调一碗蘸料可以蘸着排骨吃饭。

淮山莲藕瑶柱红枣枸杞排骨汤的小贴士

1.油一定要用花生油； 2.淮山要切方块并且后放，要不很容易煮烂； 3.汤水煮沸后要转小火慢炖。

菜谱创建时间：2019-09-07 13:27:21