无糖无油酸奶布丁（无需打发减肥也能吃）

作者： 爱撸铁的文案

无论是增肌还是减脂，总会有嘴馋的时候，但还是希望吃的健康并且低热量。 怎么办？来一份无糖无油的酸奶布丁吧，不需要打发，超级快手，而且味道也不错。

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 10克
• 希腊酸奶 200克

无糖无油酸奶布丁（无需打发减肥也能吃）的做法步骤

步骤 1

干净的碗里打入两颗鸡蛋（忽略一颗蛋黄已散）

步骤 2

用蛋抽将鸡蛋搅拌至顺滑状态。

步骤 3

加入10g玉米淀粉，继续搅拌至顺滑状态。

步骤 4

加入200g的希腊酸奶（自己用脱脂牛奶做的，无糖无添加）

步骤 5

继续搅拌至完全顺滑状态

步骤 6

倒入烤碗内，讲究的可以过滤下（我就是不讲究的那种），送入预热后的烤箱200度20分钟即可。

步骤 7

烤完后的状态，有点回缩了，表面有点焦糖的感觉（其实一点糖没加，也可能是温度稍微高了些）

无糖无油酸奶布丁（无需打发减肥也能吃）的小贴士

1.一定要搅拌至顺滑状态，这样烤完口感才好。 2.自制的脱脂希腊酸奶其实是比较酸的，不喜欢酸的可以加点代糖或者蜂蜜。 3.烤箱时间温度因人而异，我今天烤的稍微老了一点点。

菜谱创建时间：2019-09-05 08:30:19