干贝香菇焖鸡

作者： 米妈私厨

最近猪肉、牛肉高幅度📈涨价🤷‍♀️还是吃鸡划算😄，今天来个焖鸡吧，下饭又好吃😋

用料

• 干贝 1小把
• 香菇 50克左右
• 盐 3克
• 生抽 10克左右
• 蚝油 10克左右
• 豆酱姜 10克左右
• 蒜 4-5瓣
• 姜 1小块

干贝香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发洗净，热油锅煸炒至香味溢出放蒜头

步骤 2

鸡切块焯水备用

步骤 3

干贝洗净泡发

步骤 4

蒜与姜可依据个人喜好决定的，没有一定的

步骤 5

这个蒜与香菇煸香

步骤 6

加入鸡块与姜片翻炒片刻

步骤 7

加入提前备好的酱料倒入继续翻炒均匀

步骤 8

加入水没过鸡块，加干贝（连同泡发的水一起加入）

步骤 9

大火烧开，转中小火慢炖35-40分钟左右即可出锅啦！最后岀锅前可以加入香菜或葱段点缀下

步骤 10

经过精心烹饪的美味佳肴就上桌了……简单又美味哦

菜谱创建时间：2019-09-02 16:56:58