【Crazy Lab】海苔肉松面包（12连玛芬模具）

作者： AakeW

Hooray 劳工节长周末后小朋友就要去daycare了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 是妈妈开始每天便单的时候了 哭哭 🥯这次面包含水量很高 超级软。因为放在玛芬盘里烤 如果需要的话也可以放玛芬纸 这样脱模就方便很多 而且也好看 我嘛 哈哈哈哈哈哈哈 懒癌晚期没得救了 大家努力吧 哈哈哈哈哈哈哈哈 今天废话很少 图也很少 可能会更新有很多图 可能啦 so Enjoy🥰

用料

• 高筋面粉 2⃣️5⃣️0⃣️克
• 鸡蛋 1⃣️个
• 黄油 2⃣️0⃣️克
• 牛奶 1⃣️6⃣️0⃣️克
• 酵母 2⃣️克
• 糖 1⃣️5⃣️克
• 盐 1⃣️克
• 海苔 适量
• 肉松 适量
• 美乃滋 适量

【Crazy Lab】海苔肉松面包（12连玛芬模具）的做法步骤

步骤 1

我上班啦 所以我用隔夜水合法

步骤 2

现将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐混合在一起 成团后直接丢冰箱让它冷静 自己形成面筋

步骤 3

我是晚上十一点多快十二点放冰箱 第二天九点多拿出来加酵母 揉至酵母和面团完全融合再加入黄油

步骤 4

因为我要出门所以我这次是室温发酵 加上我在的城市才十几度了 所以我发酵2.5小时

步骤 5

肉松和美乃滋混合均匀

步骤 6

这下把面团分成12份

步骤 7

擀成椭圆 放入肉松美乃滋混合物 卷成长条在卷成小圆就好 放入玛芬模具二发

步骤 8

烤箱预热170°C（334°F）

步骤 9

二发好后在面团抹一层美乃滋 撒一些海苔碎（我是自己手撕的🤪）在撒一点肉松 用手压压 让他们沾粘结实点 别太用力

步骤 10

中层或中下层烤20分钟

步骤 11

出炉长这样 一个个小球球的感觉

步骤 12

看看有多软 哈哈哈哈哈哈哈

【Crazy Lab】海苔肉松面包（12连玛芬模具）的小贴士

🥯一发后排气如果觉得太粘手可以加点手粉防粘 其他操作时候觉得粘手也可以适量加一点面粉 Enjoy🥰

菜谱创建时间：2019-09-02 03:44:10