#减脂正餐#少油少盐什锦饭（面）

作者： 西门镜湖

只是一道满快捷方便的中午正餐，碳水+蛋白+蔬菜一锅搞定。 大约： 热量 450大卡左右 碳水：75克 蛋白：28克 脂肪 ：5克 （食谱由2019/5.4组学员13号学员提供 -2019年9月1日Story编辑）

用料

• 意面/糙米饭/藜麦/燕麦 约60g
• 虾仁/牛里脊/扇贝肉 100g
• 西兰花/菠菜/ 芦笋 150g
• 蘑菇/蟹味菇/木耳 50g
• 番茄 100g
• 橄榄油 3g
• 耗油 3g

#减脂正餐#少油少盐什锦饭（面）的做法步骤

步骤 1

将60g意面放入冷水锅中煮开，约15分钟，面煮透即可。 （如果用粗粮，譬如燕麦米/燕麦米/糙米/藜麦等，都先泡一晚上，再用煮粥功能讲米煮熟。 Tip:一次可多煮一点，分成几等份，放于冰箱冷冻室，食用前拿出解冻即可。）

步骤 2

将材料中的蔬菜洗净，切片焯水（除番茄），肉类过水煮熟备用（煮肉类记得放姜片去腥）。

步骤 3

在锅里放3g橄榄油，放入番茄、牛肉翻炒，将番茄超出汁水。然后放入焯水后的蔬菜，加入酱油10ml，翻炒均匀后，起锅装盘

步骤 4

最后，可根据自己喜好加入黑胡椒粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等等。

菜谱创建时间：2019-09-01 14:35:09