元宝云吞

作者： 冬冬love美食

云吞也叫馄饨，广西这边喜欢这么叫。样子好看的云吞会让你食欲大增哦！今天就让我教大家如何做这个元宝云吞吧！

用料

• 云吞皮 1斤
• 猪肉（七分瘦三分肥） 1斤
• 干香菇 8朵
• 鸡蛋（小） 1个
• 盐 2克
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 小葱 5根
• 十三香 少许
• 香油 少许

元宝云吞的做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎，加入鸡蛋液和所有配料拌匀腌制半小时，干香菇用水煮熟剁碎，再与肉馅拌匀。这步忘记拍照了～

步骤 2

取一片云吞皮，往中间放入适量的肉馅。在云吞皮的上边抹上水。

步骤 3

往上对折捏紧，两边也要捏紧，如怕粘不紧，也可以往两边也抹上水。最后在右下角的上面抹一点水。

步骤 4

左下角的下面与右下角的上面重叠，如图所示。这样一个元宝云吞就做好啦！

步骤 5

好看吧😊

步骤 6

放点紫菜和虾皮一起煮，味道更鲜美！😍

菜谱创建时间：2019-08-31 22:02:33