减脂餐 西兰花炒鸡胸肉

作者： So_nice_3Q

近期我会经常吃这个菜，原因我就不说了，是一个悲惨的故事。😅😅 我在炒的过程中没有加盐，鸡胸肉腌制和西兰花焯水的时候都分别放过盐了，蚝油也有咸度，盐量已经够了。出锅之前可以尝一下，如果口味比较重，觉得淡了，就加一点点，一点点哦。

用料

• #主料
• 鸡胸肉 1块
• 西兰花 1朵
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2瓣
• #调料
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 十三香 1勺
• 盐 半小勺
• 蚝油 1勺

减脂餐 西兰花炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片+生抽+料酒+十三香+盐+淀粉，抓匀，腌制10-15分钟

步骤 2

西兰花盐水侵泡10分钟左右，去除农残。

步骤 3

西兰花油盐法焯水，水开之后煮两分钟。

步骤 4

迅速过凉水

步骤 5

胡萝卜切片，蒜切末。

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油炒鸡胸肉

步骤 7

鸡胸肉变色之后拨到一边下蒜末炒香

步骤 8

下入西兰花+胡萝卜快速翻炒均匀

步骤 9

倒入蚝油，炒匀，出锅。

步骤 10

拍张照片

步骤 11

来一起吃吧

减脂餐 西兰花炒鸡胸肉的小贴士

我在炒的过程中没有加盐，鸡胸肉腌制和西兰花焯水的时候都分别放过盐了，蚝油也有咸度，盐量已经够了。出锅之前可以尝一下，如果觉得淡了，就加一点点。

菜谱创建时间：2019-08-28 16:23:47