辣白菜豆腐汤

作者： Xuemin

这也算是一道快手菜了吧，简易的韩式火锅。做焖饭或者煎包这一类不想再做菜的时候，就可以做一道辣白菜豆腐汤，相当下饭哦！

用料

• 辣白菜 150克
• 豆腐 1块
• 肥牛 150克
• 洋葱 1小个
• 大葱 2小节
• 蒜 2瓣
• 青椒 2个
• 韩式辣椒酱 2勺

辣白菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，豆腐直接买一小盒内酯豆腐就可以了。

步骤 2

洋葱切丝，大蒜切片，青椒切片，大葱切片。

步骤 3

锅中放油，七分热时放大葱，蒜，洋葱爆香。洋葱变透明时放青椒和辣白菜，炒2分钟，放开水煮开。放韩式辣椒酱2勺。

步骤 4

水开后，豆腐用小刀直接在盒子里切成小块，倒入汤中，放肥牛片，少放点白胡椒粉和料酒去腥。

步骤 5

尝下咸淡，放盐和鸡精，根据个人口味放少许辣椒粉。肥牛煮熟就可以了。忘记拍照，只有一个大合影了。

菜谱创建时间：2019-08-27 10:20:11