菠菜疙瘩

作者： Xuemin

食谱来源：小红书用户 小白和蓉蓉。试了一次非常好吃，菠菜疙瘩滑溜溜的，西红柿汁酸酸的，我加了一些海南琼酱王辣酱，让人食欲大开。

用料

• 菠菜
• 面粉
• 西红柿

菠菜疙瘩的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净焯水，捞起来攥干水分，稍微切几刀，加入普通面粉，用筷子搅和搅和。水多加面，面多加水。最后揉成块。醒发20分钟左右。

步骤 2

调番茄汁，锅里放油，加入少许大葱，放入西红柿块，沙沙地炒出汁，加入生抽耗油香醋鸡精五香粉，就可以。

步骤 3

菠菜疙瘩拉扯下热水煮熟，盛出，就可以粘番茄汁吃了。

步骤 4

看评价用苋菜粘面也好吃，下次试试，也可以用菠菜。

菜谱创建时间：2024-04-22 20:05:03