西兰花掰开凉水冲洗。
锅中倒水烧开。
倒入西兰花来回翻炒至颜色变深。大约30-40秒。
捞出西兰花用凉水冲洗冷却。冷却完空水。
大蒜用刀压一下切成蒜末。
起锅烧油油温五成热放入蒜末炒出香味。由于拍照原因蒜末炒的有点糊了。😅😅😅😅😅😅😅😅😅
放三勺蚝油继续翻炒,使蚝油翻炒均匀。
倒入西兰花再次翻炒。大约20-30秒出盘。