多了一味料，咖喱鸡味道竟然更纯正了

作者： 肥瘦相煎_你好健康

靠着浓厚重口猎收各国食客味蕾的咖喱，近几年一直活跃在全世界美食榜单上，那么著名的泰式咖喱、印度咖喱、日式咖喱，你的心头爱是哪一个呢？ 其实在中国也有一套自己的咖喱口味，只不过这个味道说不清道不明，只有入口一刻对味了，才是心中的上好咖喱。今天给大家带来一份咖喱鸡，其中一味料，你平时绝对没加：

用料

• #主料
• 去皮去骨后鸡腿肉 150g
• 胡萝卜 100g
• 洋葱 50g
• 青椒 50g
• #调味品
• 咖喱块 20g
• 酱油 5g
• 椰浆 20g

多了一味料，咖喱鸡味道竟然更纯正了的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡腿肉去皮去骨切成小块

步骤 3

切好的鸡腿肉加半个咖喱块（用椰浆化开）腌制30分钟

步骤 4

胡萝卜、洋葱、青椒切块备用

步骤 5

留一点洋葱切碎

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步骤 6

步骤 6

锅中放油、约2成热下洋葱碎爆香再下鸡肉，保持中火逐渐加温，快速翻炒至表面定型

步骤 7

加水至没过鸡肉，下入胡萝卜，大火烧只汤汁减半再下入洋葱块

步骤 8

保持大火收汁至汤汁粘稠下入青椒翻炒均匀即可

步骤 9

咖喱鸡制作完成

多了一味料，咖喱鸡味道竟然更纯正了的小贴士

肥瘦营养价值评估： 鸡腿肉是鸡身上口感最好的地方，去皮的鸡腿脂肪适中，而鸡腿的脂肪正好可以提高胡萝卜里的脂溶性维生素A的吸收，对保护增强视力有非常好的效果，加上洋葱里丰富的维生素C可以缓解疲劳，用这道菜犒劳一下辛苦学习一天的孩子们再合适不过了，口感营养兼顾！ 成分表： 热量：345kcal 碳水：22.3g 蛋白质：32.8g 脂肪：14.1g

菜谱创建时间：2019-08-13 13:59:21