黄焖鸡

作者： 卢夹心

今天卡到了。一个哆嗦。 每次路过黄焖鸡店都因为各种原因没进去。

用料

• 香菇 6朵
• 鸡腿 2只
• 青椒 1个
• 料酒
• 冰糖
• 盐
• 酱油
• 油
• 干辣椒
• 姜片

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

干辣椒切小段，生姜切片

步骤 2

鸡腿肉切段

步骤 3

青椒切丝，香菇切片，想多吃点菜所以也切了彩椒

步骤 4

凉油放白糖，不断用铲子搅，直到化了为止

步骤 5

糖全化了放鸡腿肉和干辣椒爆炒，同时倒点料酒和酱油。

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步骤 6

步骤 6

辣味出来了加水，刚好淹过鸡腿肉。尝尝味道。淡了再放点盐。

步骤 7

倒完水后把菜也倒进去。开大火。

步骤 8

给汤里倒点白胡椒粉！

步骤 9

大火煮开后转中小火15-20分钟！美味出锅。鲜辣的汤汁可以煮面也可以泡饭。

菜谱创建时间：2019-08-13 11:11:38