番茄鸡蛋菌菇豆腐汤🍲（零失败）

作者： 桔小咪的厨房

阴雨天气喝碗热乎的美味营养的汤，美妙～这个汤简单易做，时间也短，营养丰富，热量很低，也是减脂人群的好选择😋

用料

• 西红柿 1个
• 豆腐 1块
• 油 适量
• 盐 适量
• 香菇 2-3朵
• 金针菇 一小把
• 鸡蛋 1个
• 蒜 2-3瓣（没有也可）
• 葱 一点点
• 生抽 适量

番茄鸡蛋菌菇豆腐汤🍲（零失败）的做法步骤

步骤 1

准备食材（豆腐我用的嫩豆腐，就是内酯豆腐）

步骤 2

西红柿划十字刀用开水泡一会儿容易去皮

步骤 3

西红柿去皮切碎成小丁，香菇金针菇洗净，豆腐切块，鸡蛋打散，一点葱和蒜切碎

步骤 4

热油下切碎的葱蒜炝锅，炒出香味儿以后下西红柿丁翻炒

步骤 5

用铲子压一压更容易出汁儿，翻炒几分钟，这里也可以加一点番茄酱味儿更浓厚，不加也可以啦

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步骤 6

步骤 6

加入水煮，加入香菇和金针菇，盖上盖子煮一会儿

步骤 7

水开以后，下豆腐

步骤 8

继续煮到豆腐熟了大概四五分钟的样子，把打散的蛋液淋入

步骤 9

加适量生抽，盐，鸡精，洒上香菜，出锅

步骤 10

营养美味的汤就做好了😋

步骤 11

开动啦！

番茄鸡蛋菌菇豆腐汤🍲（零失败）的小贴士

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菜谱创建时间：2019-08-09 20:19:22