烤面包的时候,取无糖希腊酸奶(我用的和润绿盖的那款)放入蒜盐、罗勒叶搅拌均匀。因为快速低脂所以我没有放橄榄油、酸奶油。因为要快,我没有放黄瓜丁、柠檬,而且蒜盐代替了大蒜、洋葱和海盐。
烤好的面包片上抹上酸奶酱,铺满鲜虾,再撒一些蒜盐,接着撒满切好的芒果丁,最后点缀罗勒叶。一款清清爽爽,口感丰富的单片三明治就做好了!可以开吃了!😋芒果的香甜,鲜虾的Q弹,酸奶酱的丝滑,面包的香脆,你真的不试试吗?我没骗你,真的很好吃!
鲜虾是前一天买的活虾。全部白水焯煮。煮好的鲜虾可以剥壳分好份冻起来,平时代替虾仁使用。虾壳千万别扔!倒回煮虾水里小火慢煮,虾壳塌软变少,关火晾凉,这就是高汤。高汤也是分好份冻起来。平时煮汤,下面。炖菜都可以用,简直是完美的天然增味剂。