番茄猪肝汤

作者： 鱼柳玉米饼

炎炎夏日，冰箱里还剩一个番茄，和小块猪肝。突然有一种想喝猪肝汤又想喝番茄汤的冲动。于是就有了我的番茄猪肝汤。

用料

• 猪肝
• 生粉
• 料酒
• 盐
• 姜
• 鸡精
• 葱

番茄猪肝汤的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切丁备用，猪肝切片放入料酒，生姜末，生粉少许拌匀腌5分钟备用。

步骤 2

锅中放油烧热，将切好的番茄丁放锅中炒出糊状。（所以番茄要切丁，容易炒出糊状）

步骤 3

加入开水

步骤 4

最后放入猪肝，两分钟后，关火，放少许盐鸡精。

番茄猪肝汤的小贴士

猪肝不能煮太久

菜谱创建时间：2019-08-01 11:02:56