拌粉（简易的）

作者： Yu妈妈

粉是南昌粉，人是南昌人，从小的吃到大的粉，好这一口，简单的操作，夏天吃很不错。（粉干是母亲五一从南昌来看我的时候带过来的）。

用料

• 米粉 一把（随手抓的）
• 香葱 3根
• 蒜 3瓣
• 青椒 3个
• 小米椒 2个
• 鸡精 一点点
• 生抽 3小勺
• 老抽 1小勺
• 油 少许

拌粉（简易的）的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开后，放粉干

步骤 2

煮到范范贱，然后盖锅盖闷一下，可以挑一根试吃下，软软的，就可以捞起来，（由于粉干很干，所以要多煮一下）

步骤 3

捞起粉干，用水冲掉米粉浆，待用

步骤 4

切葱蒜辣椒备用

步骤 5

爆炒蒜葱辣椒，放入所有的调味料

步骤 6

炒了直接倒入备用的粉里面

步骤 7

放葱叶

步骤 8

可以开吃了，很简单的，大家都可以在家里试一试，想吃凉的粉干，可以煮好后，放冰箱冰一下下拿出来拌着吃也很好吃的。

菜谱创建时间：2019-07-31 20:44:44