好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒

作者： 蓝胖纸叮当

只用一丁点油，超健康，超简单！而且又嫩又多汁，好吃到飙泪，辣到飙汗啊~

用料

• 鸡胸肉 300克
• 生抽 5毫升
• 料酒 5毫升
• 研磨盐 3克
• 研磨黑胡椒 2克
• 玉米淀粉 10克
• 辣椒粉 6克
• 孜然粉/孜然粒 3克
• 姜丝 适量

好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去油脂，洗净，厨房纸吸去多余水分，切成小丁

步骤 2

鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g

步骤 3

搅拌均匀，静置腌制10分钟

步骤 4

不粘锅刷点油烧热，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色

步骤 5

再加入孜然粒/孜然粉3g（以为家里有孜然粒，结果发现是花椒，所以我用了孜然粉）

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步骤 6

步骤 6

再加入辣椒粉6g，翻炒均匀

步骤 7

确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后，即可关火

步骤 8

盛出装盘，即可享用！

好吃到没朋友の香辣孜然鸡肉粒的小贴士

6g辣椒粉对于吃辣程度中等偏下的人来说，已经辣出一身汗了，若是重口味能吃辣的朋友可以增加辣椒粉的用量哈！祝大家吃得开心

菜谱创建时间：2019-07-20 21:35:41