起油锅,油温七层放入猪肉碎和生姜碎,翻炒一下再放入豆瓣酱,继续翻炒,炒出香味就可以放入足够多清水,水开放入山药粉和小米椒一起煮。先煮比较宽的宽粉。
大火煮开之后转中火继续煮,煮到粉半透明就可以了,水也收的差不多了,放入盐、鸡精和一点点酱油调味就可以吃啦!
来吃!!
我更喜欢吃宽的