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赛螃蟹
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作者：
美食即生活DX
用料
赛螃蟹的做法步骤
步骤 1
蛋黄与蛋清分离在两个碗中打散，姜剁成姜末放置于碗内，加入1勺料酒、4勺白醋、1勺食盐、2勺白糖搅拌均匀
步骤 2
锅内少油，先倒入蛋清，快速滑散后倒入一半姜汁翻炒，炒熟后倒出
步骤 3
锅内少油，再倒入蛋黄，快速滑散后倒入剩下的一半姜汁翻炒，炒熟后出锅
菜谱创建时间：2019-06-18 19:39:07
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