好吃炸了！🍅番茄土豆捞饭～

作者： 北漂的东北阿童木-原创菜谱

我很爱喝汤，但每次吃米饭喝汤后胃都不舒服，后来知道这样吃伤胃； 后来为了解馋，我自己想到做捞饭！这样无论是隔夜米饭🍚还是新蒸米饭都可以，米饭经过水煮已经完全软烂，媲美粥🥣所以完全不会伤胃了(◐‿◑) 土豆🥔的绵软和番茄🍅的酸美加上香菜的点缀，赶紧干了这一碗捞饭！无敌好吃！香炸了！😄

用料

• 西红柿🍅 1个
• 土豆🥔 1个
• 葱段 1根
• 十三香 半勺
• 白菜🥬 10片
• 米饭🍚 1碗
• 生抽 1勺
• 味极鲜酱油 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 盐 半勺
• 香菜🌿 1根
• 鸡蛋🥚 1个

好吃炸了！🍅番茄土豆捞饭～的做法步骤

步骤 1

准备材料：白菜🥬切丝～土豆🥔切条～番茄🍅切碎～如豆条要用清水侵泡两次，倒掉淀粉；鸡蛋一颗打碎成蛋液

步骤 2

一点葱花～一定要切的很碎！不然会影响后期的口感

步骤 3

热锅下油，油温7成热下半勺十三香（吃饭用的小勺🥄）

步骤 4

下葱花煸炒出香味～

步骤 5

下白菜🥬丝，煸炒1分钟

步骤 6

加入番茄🍅丁～炒出汁，把番茄炒成酱

步骤 7

加入1勺番茄酱煸炒半分钟

步骤 8

下土豆条煸炒2分钟后加入1勺生抽、半勺味极鲜酱油、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐🧂后再煸炒2分钟～

步骤 9

加入半碗清水，煮开

步骤 10

水开后，下米饭🍚，大火再次煮开，期间最好用勺子搅拌，防止米饭粘锅

步骤 11

煮开后加入搅拌好的蛋液

步骤 12

大火收汁！把汤汁收一些，不然水太多

步骤 13

收到汤汁被米饭吸收成黏糊状就可以出锅了，撒上香菜～

步骤 14

全都被我吃掉了，配上剁椒辣酱，那叫一个满足，到家不知道做什么吃的伙伴，快尝试一下吧，贼香贼香的！！！😄

好吃炸了！🍅番茄土豆捞饭～的小贴士

1全文勺子都指的是吃饭的小铁勺🥄 2下入米饭后记得多搅拌，别糊锅 3一定要加番茄酱，做出来的味道鲜香 4土豆一定要切条，口感比较爽 5可以自己加其它爱吃的配菜～ 6一定少放油，本来我们日常吃油炸就不少了，低油少盐，我们一起健健康康！

菜谱创建时间：2019-06-16 16:33:20