💗将消化饼干捣碎,融化好的黄油,倒入消化饼干碎中。
💗混合均匀
💗准备一个6寸的慕斯圈,底部包上保鲜膜,然后将混合均匀的饼干碎倒入后、平铺,压实。
💗将蛋黄、细砂糖、香草精倒入小锅中。
💗混合均匀。
💗将融化的黑巧克力倒入,搅拌均匀。
💗将奶油打发。
💗倒入混合的巧克力液,翻拌均匀。 💗倒入慕斯圈内,然后放入冰箱冷藏30分钟。 💗将慕斯面的黑巧克力和半大发奶油混合。倒入了冷藏好的慕斯体上,轻微晃动,让液体流平。 💗然后再放入冰箱冷藏15分钟后,用热毛巾捂一下慕斯圈外围,轻微取出做好的慕斯蛋糕。 💗切一些草莓🍓做装饰。
💗做好啦~美味醇美的草莓巧克力慕斯蛋糕。
✨这个尺寸是小尺寸慕斯蛋糕,因为是巧克力的,所以还是不希望做的很大一个。这样会容易腻。 ✨可以按照自己的口味添加水果,和装饰效果~