1.白菜切小段，土豆切丝放锅里煮熟，捞出沥干水分。2.大蒜和姜切末，小米辣和香菜切小段备用。3.将所有调料：大蒜，姜，盐，小米辣，香菜，生抽，醋和糖，与白菜和土豆丝混合搅拌。4.封保鲜膜放冰箱两小时后取出食用更佳。