清炒蒜蓉西兰花

作者： 甜天0789

这是一道非常养胃的菜，西兰花中的某些物质有杀菌的作用，所以多吃西兰花很好哦。

用料

• 西兰花 1朵
• 大蒜 半头
• 盐 适量

清炒蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

蒜切沫，分成两份。

步骤 2

西兰花切好后用热水焯一分钟。

步骤 3

加热锅，锅热后放油，之后加入步骤一中切好的一份蒜，大火爆炒。

步骤 4

将西兰花放入锅中翻炒几下即可将火调至中火翻炒。

步骤 5

向锅中放少许适量的水，继续翻炒西兰花，目的是让西兰花更软一些，有助于消化，待锅中水几乎挥发之后，停掉火。

步骤 6

将西兰花盛到盘子里，将步骤一里的第二份蒜洒到菜上，美味的西兰花就做好了。

菜谱创建时间：2019-06-05 15:02:48