中式青瓜海鲜沙拉

作者： ericcarol

家有一位嘴刁的相公，在外吃到好吃的要不就带我吃上一回，要不就把菜式描述一下，回家让我给他做大份的😂😂

用料

• 脆小黄瓜 4根
• 蛤蜊/花蛤 300克
• 辣椒 一只
• 香菜 少量
• 葱 少量
• 姜末 一小搓
• 蒜（剁成蒜末） 6瓣
• 白米醋 1汤勺
• 海盐 少量
• 白糖 2勺
• 香油 1勺
• 鸡粉 1小匙

中式青瓜海鲜沙拉的做法步骤

步骤 1

黄瓜用密封袋拍烂，这样不会水花四溅

步骤 2

切成想要的小块

步骤 3

蛤蜊开水过一下，起锅把辣椒和蛤蜊一起炒一下，加点盐，晾凉

步骤 4

姜末，蒜末，加盐鸡，粉，糖，煮滚油调好酱汁，放凉备用

步骤 5

1.青瓜加入糖，盐，香油搅拌均匀 2.加入辣椒，蛤蜊，香菜，葱 3.放入蒜末酱料 搅拌均匀 4.最后放入米醋 米醋建议分次少量放，边放边试，调到自己喜欢的酸甜味道即可

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步骤 6

步骤 6

装盘开吃啦，夏天吃棒棒的，特别适合不喜欢陈醋，又喜欢吃凉拌菜的小伙伴，有空就尝试一下吧

中式青瓜海鲜沙拉的小贴士

米醋建议分开少量放，调到自己喜欢的酸甜味道

菜谱创建时间：2019-06-03 19:08:23