青椒（红椒）炒肉丝

作者： 千山DO

用料

• 青椒 个
• 里脊 克
• 蒜 瓣
• 淀粉 勺
• 盐 克

青椒（红椒）炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝+盐+料酒+蛋清1个拌匀 +淀粉抓匀，分三次放少许水不断搅拌，放置一会儿，让肉把水分吃进去。 倒一层油，放冰箱腌制20分钟 热锅冷油，油多点+肉丝，中火温熟。定型再拨开，泛白盛起 底油+青椒+盐，八成熟+肉丝，炒匀勾芡

菜谱创建时间：2019-05-26 22:35:56