1⃣️鸡蛋打散加适量盐胡椒粉调味备用胡萝卜焯水切碎越碎越好,与蛋液混合 2⃣️平底锅热油倒入1/3蛋液铺满锅底,小火慢煎凝固后后卷起,推到一边再倒1/3蛋液,最后重复,如图
卷好后放在砧板上稍冷后切开(做得有点丑请谅解)
切开后的样子,营养丰富美味十足~
配上电视剧米饭,简直完美😙