手残党皮蛋拌豆腐

作者： 李虾米爱吃虾米

皮蛋拌豆腐，简单又好吃。简单易做，平时不会做饭的人也可以学

用料

• 皮蛋 2个
• 嫩豆腐 半盒
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 白糖 适量
• 花椒油 半勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 小葱 2根
• 生姜 小片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个

手残党皮蛋拌豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐半个，放在盘子里，摆好，用刀划成大小一样的

步骤 2

皮蛋两个切好，放在盘子里，准备好姜末蒜末和小葱，干辣椒切丁

步骤 3

锅里放油，把蒜泥和姜末辣椒炒香，注意不要炒糊

步骤 4

连热油一起浇在豆腐上

步骤 5

调料汁：生抽，醋，蚝油，白糖，花椒油，鸡精，盐可放也可不放

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步骤 6

步骤 6

把料汁调匀以后浇在皮蛋上，撒上葱花，拌匀即可食用

手残党皮蛋拌豆腐的小贴士

做这个菜没什么技巧，很多凉菜也可以用这个料汁

菜谱创建时间：2019-05-18 12:03:17