用APP打开

蒜泥蒸金针菇

5520人浏览 417人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
这道菜做出来很简单,但是做出来的味道真的太好吃了,蒜泥味道特别浓,喜欢的朋友不要错过

用料

蒜泥蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

把金针菇去掉头,洗干净,最好泡几分钟

步骤 2

把蒜泥切好,辣椒我用干辣椒,也可以用小米椒,葱白葱叶切细丝备用,可做点缀

步骤 3

放油,炒蒜泥和小米椒,炒出香味即可,不要炒糊

步骤 4

连同油一起倒入金针菇上,开始上蒸锅,水开后蒸五分钟

步骤 5

等待的时间开始调酱汁,生抽,醋,蚝油,鸡精,也可以放少许白糖提鲜,盐可不放,因为生抽本身有咸味

展开全部
步骤 6
步骤 6

蒸好取出,将金针菇蒸出的水倒一部分,留一部分倒入我们调好的料汁里,把料汁拌匀

步骤 7

加上葱丝,倒入料汁即可。

蒜泥蒸金针菇的小贴士

这道菜料汁可以不用放盐,如果重口味的可以加盐

菜谱创建时间:2019-05-16 10:21:16
打开App收藏