烫面千层饼

作者： 豆宝宝988

面食小白的初试水

用料

• 面粉 300克
• 开水 100ml
• 盐 1小勺
• 食用油 2勺

烫面千层饼的做法步骤

步骤 1

开水晾至70-80度，加入面粉中，一边加入，一边用筷子顺时针搅拌，揉捏成团，分成4份

步骤 2

案板上洒干面粉，擀成薄片，上层同样撒干面粉

步骤 3

撒盐

步骤 4

洒食用油，抹匀

步骤 5

两边向中间卷起

步骤 6

卷成一个长条，两边角捏紧

步骤 7

两侧边角向中间螺旋形卷起

步骤 8

上下“8”字交迭

步骤 9

按平面饼后，擀成饼

步骤 10

热锅内加去食用油，小火油煎5分钟

步骤 11

反面油煎，出锅

菜谱创建时间：2019-05-15 16:43:23