响油鳝丝

作者： 米咪眯1

用料

• 黄鳝 250克
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 生姜 5克
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 糖 5克
• 淀粉 1小勺
• 白胡椒粉 少量
• 猪油 1小勺
• 麻油 1小勺
• 黄酒 5克

响油鳝丝的做法步骤

步骤 1

1.葱未、姜末、蒜末，1分钟120度反转小勺，同时将老抽、生抽、糖和淀粉碗内混合

步骤 2

2.将黄鳝、黄酒和混合液倒入主锅，5分钟V键反转小勺

步骤 3

3.将猪油、麻油和白胡椒粉加入，1分钟V键反转小勺

步骤 4

4.盛盘，撒上葱末

菜谱创建时间：2019-05-08 12:31:11