鸡爪豆腐汤-家常版

作者： 孙黎昕

豆腐吸收汤汁以后，格外香滑。 高蛋白低脂的组合，配上香菇，养生减肥。

用料

• 鸡爪 8只
• 豆腐 半块
• 香菇 3朵
• 葱 3根
• 姜片 若干
• 花椒 若干粒
• 香叶 2片
• 蒜苔 半根
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

鸡爪豆腐汤-家常版的做法步骤

步骤 1

材料比较简单: 材料准备好。

步骤 2

加姜片焯水，捞出来再炒一下，更入味。

步骤 3

炒完再加鸡汤，加料酒，一点盐，八角，香叶，花椒，酱油。炖6-7分钟。

步骤 4

加豆腐，香菇，再中火焖炖6分钟。豆腐入味即可，尝尝汤，根据口味加盐加辣椒。

步骤 5

最后可以出锅啦。我是把豆腐都垫在下面啦。最好还是用高压锅炖鸡爪，因为那样炖的更烂，入口即化。

菜谱创建时间：2019-05-08 12:08:46