南瓜炒咸蛋

作者： 平平无奇的周周

用料

• 南瓜 半个
• 咸蛋 1个
• 盐 若干克
• 大蒜 两三瓣

南瓜炒咸蛋的做法步骤

步骤 1

南瓜半个，用调羹挖去里面的籽，洗净，切薄片。

步骤 2

锅里加油（油稍微多点，中途不加水，不然影响南瓜口感），蒜末和南瓜一起下锅，翻炒南瓜至金黄，微微有点锅巴，放入咸蛋，盐。咸蛋压碎，让蛋黄流出，包裹南瓜！

步骤 3

南瓜糯糯的，加上咸蛋黄的香味，好吃！！

南瓜炒咸蛋的小贴士

选购咸蛋的时候，尽量买有油的，这样子更香！

菜谱创建时间：2019-04-27 21:57:14