准备好各种食材，将美的蒸烤箱预热，选择默认的上下火加热模式，150度10分钟。
把做寿司用的烤紫菜铺在烤盘上，将拌了少许寿司醋和芝麻油的米饭平铺在上面，压实压平。一端放一根香肠。（我用的是半根香肠，因为一张烤紫菜面积比较小。如果用比较大张的，可以将米饭铺满，再在两端各放上整根香肠）。
把一端的香肠卷起来，接口在米饭上压实。在米饭上撒少许马苏里拉奶酪碎。
再撒上什锦菜和切碎的培根。什锦菜就是玉米粒、青豆和胡萝卜丁，也可用青红椒等代替
再撒上少许奶酪碎，放入预热好的烤箱中层。
选择上下火加热，150度10分钟。因为米饭是熟的，什锦菜和培根都很容易熟，所以十分钟就可以了。将烤好的寿司披萨取出，表面挤少许披萨酱以增加风味。
再放回烤箱中，选择单开上火加热，180度3分钟即可。
切块后就可以趁热吃啦。芝士香浓拉丝，口感丰富，非常好吃。