椰香鸡油饭

作者： 顾志

很记得那一年去海南度假，吃过那儿的海南鸡油饭就念念不忘，特意将简单好吃的椰香鸡油饭分享给更多的朋友。

用料

• 泰国米 适量
• 姜 3片
• 葱 一根
• 椰清 一个
• 盐 适量

椰香鸡油饭的做法步骤

步骤 1

01.洗好大米，沥干水，备用。

步骤 2

02.剪下鸡油，用剪刀就很方便，要选好一点的鸡，鸡油也会更香。

步骤 3

03.小火慢慢把鸡油烧出来。

步骤 4

04.加入葱白、姜，翻炒大米。

步骤 5

05.准备新鲜椰汁，加入到大米中。

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步骤 6

步骤 6

06.加入浸白切鸡的鸡汤，加点盐。

步骤 7

07.和平时煮饭一样的水量，按下煮饭键。

步骤 8

登登登…椰香的鸡油饭就好了。

步骤 9

鸡油饭听起来很油，真正吃的时候其实不油，感觉刚好，特别香椰子的味道。

步骤 10

喜欢摄影，遇到好吃的，先让相机先吃，喜欢你也喜欢。

椰香鸡油饭的小贴士

做白切鸡选老身一点的鸡，把握好火候，就皮脆肉嫩。白切鸡和鸡油饭绝配，最佳拍档。

菜谱创建时间：2019-04-14 17:51:51