选用黄牛肉,切成片,加入少量盐、油、酱油、玉米粉腌制大约10分钟。
好吃的松菜花长这个样子,很蓬松。
准备一些蒜苗,切段,胡萝卜切片,备用。
起锅煮水,水开后松菜花和胡萝卜一起先煮8成熟,装起过一下冷水,更加爽口。
另起锅烧红下油,关火,用烧热的油先炒牛肉至5分熟,这样牛肉会更滑,然后装起,备用。再下蒜苗头,菜花,胡萝卜一起翻炒,最后加入牛肉。
翻炒后,最后加入蒜苗如果喜欢味道浓郁,加入少量水+酱油+玉米淀粉水混合的勾芡水,一起翻炒均匀。
如果喜欢口感清淡,则直接翻炒均匀后装盘,开吃。配合五谷杂粮类的主食,更能起到瘦身的效果。
这段时间在学习营养学的知识,不断的了解如何吃的健康,不囤脂肪,让自己和家人更健康。早餐优质碳水,午餐优质蛋白,晚餐优质纤维蔬菜,今天牛肉炒菜花分享给你,希望你喜欢,也欢迎微信多交流。