周六早：速制糯米饼

作者： 宜城老师的吃天地

用料

• 糯米粉 150克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 3-4个
• 糖 随

周六早：速制糯米饼的做法步骤

步骤 1

依次加入相应量的糯米粉。鸡蛋牛奶，使劲搅拌。

步骤 2

搅拌到什么情况，就需要一个简单的判断。就是在下锅的时候，它不点点滴滴的到处都是，基本上就是达到了粘稠度。

步骤 3

过后由于地球重力的作用，它会自然而然的摊平，厚度大约在三毫米到5毫米之间。

步骤 4

控制好不要火太大，避免烤糊了。如果不放心可以把它反过来再稍微烤一下，大约时间在一分钟左右。

步骤 5

我自己吃的没有加糖，所以有一点点不太吸引人，你自己或者说为孩子做的时候可以稍微加一点糖。

周六早：速制糯米饼的小贴士

关键点在于后面的稀稠度。判断的依据在于入过之后，他能够自然而然的形成一个圆，并且没有流淌的到处都是饥渴。当然也不能太厚。

菜谱创建时间：2019-04-13 06:19:05