鲜过了头的芦笋炒扇贝

作者： 郁金香的日式养生馆

春天的味道🌷🌿☘️🌸🌱 芦笋炒扇贝，真是鲜过了头🎍

用料

• 芦笋 5根
• 扇贝 250克（10个）
• 黄油（或者植物油） 20克（植物油的话，1匙）
• 盐 1/2小匙
• 蚝油 1小匙
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 少许（没有的不用放）
• 淀粉 1／2小匙
• 凉水 30克

鲜过了头的芦笋炒扇贝的做法步骤

步骤 1

准备好食材！

步骤 2

芦笋去皮，切成4厘米长的段。大蒜切成末。蚝油与食盐放在一个容器里搅匀备用。把1/2小匙淀粉放入30ml水里制成淀粉溶液。

步骤 3

锅里放入黄油、大蒜末，待蒜末发出香味。 放进扇贝,倒进蚝油和盐，翻炒两分钟。 再放进芦笋进行翻炒，1分钟后倒入淀粉水溶液,撒上少许黑胡椒,关火。

步骤 4

盛入盘中就可以美美地享用了。扇贝的鲜美与芦笋的清脆，在不停地挑动着我的味蕾，好吃得简直放不下筷子🥢喜欢吗？喜欢就快快动手炒起来🍺🍻🥂🍷💕💕💕

鲜过了头的芦笋炒扇贝的小贴士

芦笋很鲜嫩很容易熟，翻炒时间过长，会影响它的颜值和口感。 如果家里没有黄油的话，也可以用植物油代替（1匙左右） 如果担心出汤汁的话，在关火之前淋一点点淀粉溶液（千万不要淋得太多，会影响颜值）。

菜谱创建时间：2019-04-12 06:43:08