周四晚：土豆丝炒肉

作者： 宜城老师的吃天地

用料

• 土豆 1个
• 瘦肉 50克
• 韭菜 50克

周四晚：土豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

如图准备好所有食材。注意土豆要多洗两遍，把淀粉洗干净。

步骤 2

先把肉炒熟。炒肉的时候可以稍微加入需要加的料酒，去除肉的一些其他怪味。另外可以加其他的佐料提味，比如说辣椒等。

步骤 3

放入土豆丝之前，需要把肉炒熟。放入土豆丝之后加一点白醋，让土豆显得更脆一点。

步骤 4

准备出锅之前放入韭菜，稍微翻炒不到一分钟。

步骤 5

顺利出锅即可。

周四晚：土豆丝炒肉的小贴士

关键在于土豆丝要脆，韭菜不能炒老。

菜谱创建时间：2019-04-11 18:43:31