【零失败】凉拌折耳根

作者： 点姐私厨

用料

• 鱼腥草 六寸盘的量
• 蒜 喜欢吃的可多来点
• 花椒面、胡椒面 适量
• 盐、胡椒粉 适量
• 白糖 一小勺
• 辣椒油、香油 根据喜好调放
• 醋 根据吃酸的程度放
• 味极鲜 一小勺

【零失败】凉拌折耳根的做法步骤

步骤 1

折耳根洗净切段，撒盐和胡椒粉、花椒粉、白糖、蒜、姜末拌匀

步骤 2

胡椒粉

步骤 3

静置10～15分后，倒入醋、味极鲜、香油（我买的农家自己榨的芝麻油）、辣椒油拌均，静置十分钟后，装盘，吃！哈哈哈～

步骤 4

放醋

步骤 5

香油，自己买的农家自榨芝麻油所以自己用小瓶子倒出来的，方便

步骤 6

辣椒，喜欢吃可以多放点

步骤 7

转盘

步骤 8

装盘、装盘！吃

步骤 9

再送一张自制红烧肉！美得很，好吃好吃儿子吃了半盘！

【零失败】凉拌折耳根的小贴士

自我认为还是很好吃，白糖必须要放的，不用放鸡精这些，因为白天就是体鲜的。 我爱吃大蒜，但是没有过多的放，毕竟折耳根味道就很大，家里有胡豆的花可以拌点熟胡豆进去也很好吃的！

菜谱创建时间：2019-04-03 08:10:13