新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

作者： Amiao私房菜

如同西红柿炒蛋一样，香菇油菜也是常做的一道素菜。 入门必会的基础菜。

用料

• 油菜 一盘的量
• 蒜 几瓣
• 香菇 3朵
• 海米 适量
• 蚝油 1勺

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法步骤

步骤 1

小油菜洗净去根

步骤 2

喜欢花菇味道更好更浓，去柄洗净。

步骤 3

香菇切片、蒜末、海米

步骤 4

爆香蒜末先放香菇海米翻炒，再放油菜，一勺料酒，小油菜好熟，基本上十几秒就断生好了，蚝油放入翻匀出锅

步骤 5

愿意勾芡就调点淀粉水，出锅前淋入

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的小贴士

旺火快炒。 油菜本身是咸味菜，海米也带有咸味，所以蚝油放了就不放盐了，口味重的自己适量加盐吧。

菜谱创建时间：2019-04-01 21:21:37