🍄减脂必备 吃不胖的 伪奶油蘑菇意面

作者： sinsinjo

减脂期间吃奶油怕是罪恶感满满了，用牛奶替代是很棒的选择了，最后的成品也保留了浓浓的奶香。动手做起来很简单，不需要多复杂的工序也算是懒人菜单了。我做的分量是两人份的，大家酌情增减哦。

用料

• 意大利面 160克
• 蘑菇 8个
• 培根 150克
• 黄油/椰子油（其他任何油都ok） 适量
• 洋葱 1/4个
• 蒜 2瓣
• 千禧小番茄 10个
• 淀粉（可省略） 适量
• 水（可省略） 适量
• 牛奶 200毫升
• 盐 适量
• 研磨黑胡椒 适量

🍄减脂必备 吃不胖的 伪奶油蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

先煮意面，煮到可以用筷子夹断就差不多了，捞起来放凉，因为想加意面能更好的挂上奶酱所以可以不放凉水里面，适当的加一点橄榄油就ok。

步骤 2

煮意面的同时切好配料。口蘑、蒜切片，培根、洋葱切小块。

步骤 3

热锅，放黄油，基本化了之后先放入蒜瓣炒香，然后捞起，放入洋葱、培根、口蘑炒香，大概到洋葱看起来比较软的状态就OK。

步骤 4

放入意面和牛奶拌均匀，中小火煮5分钟 让奶香味渗入食材。

步骤 5

准备好水淀粉。

步骤 6

加入水淀粉拌均，加入适量的盐和黑胡椒，大火收汁。

步骤 7

出锅。再撒上些黑胡椒增加颜值，加上小番茄摆盘。

步骤 8

完成。

🍄减脂必备 吃不胖的 伪奶油蘑菇意面的小贴士

1.关于捞起蒜瓣不介意的可以不捞，因为我本身不喜欢意面里面有蒜瓣，但是喜欢蒜味，其实也可以用蒜汁蒜粉解决这个问题。 2.水淀粉的目的是增加浓稠感，可以不加。 3.加小番茄的目的除了摆盘好看，更因为整份菜单中蔬菜的比例偏少，也推荐加西兰花等。

菜谱创建时间：2019-03-30 12:53:34