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肉末茄子的做法

肉末茄子

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作者: 米奇咖啡呀
米奇咖啡呀
买了小锅有一段时间了,这段时间都没怎么更新呢,想着有空就写写菜谱,毕竟做饭真的是一天最治愈的时刻呢~

用料

肉末茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买了一把葱、一块肉、一条茄子、一罐豆瓣酱。这个一般是两顿的量呢,晚上吃一顿,打包明天中午也吃一顿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子大概切成这么大的条状,用盐抹匀,腌一下等它出水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后肉切小块,加淀粉再加一点水和盐剁成肉糜,再切好葱末、姜末、蒜末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把茄子腌制出的水倒掉洗干净,然后热锅烧油,油可以多倒一点点,因为茄子比较吃油~然后把茄子炒到变软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到差不多这样就可以盛出来了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,倒入豆瓣酱和葱姜蒜末炒香,再把剁好的肉末倒进去翻炒到变色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把前面的茄子倒进去一起翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒点葱花呀~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦这是我的晚饭,晚餐少吃点哈哈~不过这道菜真的很下饭

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是明天带去上班的午餐(*^o^*)大家要好好吃饭哈~

菜谱创建时间:2019-03-27 22:30:51
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