【卡通馒头&卡通包】超快手迷你小猪猪

作者： Queen_Chow

每只小猪13g左右，因为后期我把它放在子母猪肚子里，所以做的很小，有视频哦！有兴趣的可以加我v：sunnylissziyan

用料

• 中筋面粉 100
• 牛奶 55
• 酵母 1
• 玉米油 2
• 细砂糖 7
• 红曲粉、竹炭粉 适量

【卡通馒头&卡通包】超快手迷你小猪猪的做法步骤

步骤 1

和一个完美的面团

步骤 2

12g深肉色面团，3g粉红色面团，3g黑色面团，剩下浅肉色面团

步骤 3

浅肉色面团平均10份后滚圆后做成椭圆形，神肉色做耳朵（三角形）鼻子，鼻孔、嘴巴用牙签

步骤 4

深粉色搓个细条，作尾巴

步骤 5

尾巴粘合如图，弯曲比较可爱

步骤 6

黑黑的小眼珠

步骤 7

腮红是椭圆形

步骤 8

调至‘恒温发酵模式’35度23min（因为比较小），发酵至1.5倍即可

步骤 9

发酵后调至‘蒸制模式’100度13min，焖2min开箱门，或者冷水上锅，大火煮开转中火13min，关火焖2min开盖子

菜谱创建时间：2019-03-20 18:23:53