辣椒炒杏鲍菇

作者： 花儿对偶笑

用料

• 杏鲍菇
• 青椒
• 姜丝
• 葱花
• 蒜片
• 酱油
• 盐
• 耗油
• 白糖

辣椒炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备葱花，姜丝，蒜片，辣椒切成竖段

步骤 2

杏鲍菇切竖条

步骤 3

热锅烧油，先把杏鲍菇下锅翻炒

步骤 4

杏鲍菇刚下锅比较硬，炒炒就慢慢变软了，可以先中小火多炒一会，等炒软后放入葱花，姜丝，蒜片简单翻炒两下

步骤 5

再放入辣椒继续翻炒

步骤 6

等发现辣椒炒的有些软时就可以放盐，酱油，耗油，再放点糖提鲜，调料放完后炒几下就可以出锅了

步骤 7

我出锅之前放了点剩的香菜，当然，这个可以不放的😄一样好吃

辣椒炒杏鲍菇的小贴士

炒杏鲍菇要比平时炒菜的时候多放一点点油，因为刚炒杏鲍菇的时候，它是比较吃油的，等它变软后就好了，还有就是杏鲍菇一定要炒熟哦，这个菜可以炒的时间长些，个人觉的无论是杏鲍菇还是辣椒，炒的时间长更好吃

菜谱创建时间：2019-03-15 00:03:37