关于自己做的蛋糕篇

作者： Cynthia萱Mummy

今天妈妈生日，用这个菜谱纪念我人生中做的第一个完整的蛋糕，也是第一次给妈妈亲手做生日蛋糕🎂本来要拍一下夹心的，我这次用到的是芒果和红心火龙果丁，还没等拍就全部瓜分了。

用料

• 淡奶油 300克
• 糖粉 25-30克
• 新鲜水果 芒果/红心火龙果/随意
• 蛋白糖 适量
• 装饰材料 淘宝

关于自己做的蛋糕篇的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕提前一天烤好，第二天做之前切片抹面。鲜花的根茎部分剪短，用锡纸包上就可以插到蛋糕里了。配件都是淘宝买的：木马20元、蛋糕旗1.5元，这些小玩意儿都很便宜。

步骤 2

这是二姨的生日，用的芋泥馅儿，荔浦芋头蒸熟+木糖醇+炼乳+牛奶+淡奶油，破壁机打成泥。一层芋泥馅儿一层奶油。因为没有抹刀所以抹面非常野生派。

关于自己做的蛋糕篇的小贴士

因为自己家吃我淡奶油打的很少，基本上就是薄薄一层，如果讲究还要裱花，起码要用450g左右的淡奶油，淡奶油和糖粉的比例是10:1。

菜谱创建时间：2019-03-10 16:22:54