快手下午茶巧克力可丽饼

作者： FLY6767

不需要拍照和摆盘的话，大概只需要十几分钟就能完成的下午茶甜品，聚会的时候给闺蜜们露一手吧。参考了君之的配方，自己在实际操作中进行了改良。巧克力味香浓，清甜不腻。

用料

• 面粉 45克
• 可可粉 5克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 黄油 20克
• 牛奶 150克

快手下午茶巧克力可丽饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料。

步骤 2

把鸡蛋打入容器中，加入细砂糖

步骤 3

搅拌均匀，在这个配方中都只需要手动搅拌就行

步骤 4

把面粉过筛入蛋液中，搅拌均匀。

步骤 5

在巧克力粉，继续搅拌均匀

步骤 6

加入牛奶，搅拌均匀。

步骤 7

隔水融化黄油，再把黄油加入，搅拌均匀

步骤 8

平底锅小火温热，用汤勺取适量摊匀。

步骤 9

等几分钟看饼已经凝固，就可以用铲子翻面，再等1-2分钟就可以起锅了。注意下锅的温度不要太热，这样可以把液体均匀铺满锅底，饼皮也会更薄更美味。

步骤 10

可以自行发挥加上酸奶，冰淇淋，奶油，再加上水果点缀。好吃又简单的下午茶甜品就有啦。

步骤 11

我家的是厚的酸奶，这样吃更清爽。

步骤 12

表面加一些糖粉拍照会更洋气哦。

快手下午茶巧克力可丽饼的小贴士

第一次做的配方里巧克力粉放多了，有点腻，巧克力粉点缀一下来点就行，主要是为了颜色，香气和一点口感。

菜谱创建时间：2019-02-26 20:06:33