百鸟朝凤

作者： 追梦人小马

连续三天睡到日上三竿，感冒已经好了很多了。虽然很想吃排骨，但还是要保持一个清淡的饮食，好好的养病。 原本只是想做一道沙拉，但是后来在摆盘中灵光一闪，想到了哈利波特与密室中那只保护了哈利的凤凰。就通过了自己的摆盘，塑造了一只凤凰的形象。 这道沙拉主打是红色和绿色，色泽鲜艳，是一道视觉系的菜。低盐低脂低油，营养丰富且健康。于我而言更重要的是这道菜的意义。希望有朝一日我也可以得到像哈利一样的凤凰的守护神。让疾病远离我吧！

用料

• 虾 8只
• 葡萄柚 1个
• 黄瓜 1根
• 小番茄 10个
• 生菜 3片
• 盐，黑胡椒，玉米淀粉 少许
• 沙拉酱 适量

百鸟朝凤的做法步骤

步骤 1

红虾开背取出虾线后在两面均匀撒上盐，黑胡椒和玉米淀粉。

步骤 2

葡萄柚取大块瓤，然而扒皮后备用。

步骤 3

生菜和小番茄提前泡好洗净。

步骤 4

将处理好的虾煎好。

步骤 5

将小番茄均匀切成两半后，将生菜，葡萄柚和小番茄有层次感的如图摆盘。

步骤 6

将煎好的虾球放在中央部，之后十字交叉的挤上事先准备好的沙拉酱。开动吧！希望明天的感冒能大好就可以吃排骨了。

百鸟朝凤的小贴士

洗菜时用凉水浸泡15分钟以上，里面可以加一点点盐。既可以起到有效杀菌的作用，又可以保持菜色的鲜艳。

菜谱创建时间：2019-02-24 18:32:02