素炒鸡枞

作者： 秋语遇见

为了在不同季节都能吃到美味的鸡枞菌，就将8月盛产的鸡枞用少量的油炒1分钟出锅放凉再放到冰箱里冷藏，随时都可以吃，味道和新鲜的鸡枞一样

用料

• 葱 1根
• 姜 6片
• 青椒红椒 各2只
• 小米椒 2只
• 独蒜 3只
• 盐 0.5一1克
• 鸡枞菌 500克

素炒鸡枞的做法步骤

步骤 1

我用的是夏天储存的鸡枞，先将鸡枞解冻，

步骤 2

将锅烧热，放入菜籽油和猪油，烧至七成热，放入姜蒜和半节葱炒香，放入鸡枞，炒一会儿再放入青椒红椒小米椒（青椒红椒辣就不用小米椒了），炒到水分微干放入少许盐起锅，一份香香的鸡枞就成了

菜谱创建时间：2019-02-08 18:02:36