快速简单的的三杯鸡！

作者： Eva醬醬

这几天，小E这边一直在下大雪！学校都停课了～窝在家里的我突然很想吃三杯鸡，没有九层塔，而且也饿到不行，于是就做了个快手简易版的三杯鸡～小E这次的食谱是一人份的哦～咸咸甜甜的特别下饭！不吃饭的朋友们可以减少酱油米酒和冰糖的量哦～

用料

• 鸡腿 2只
• 姜 4片
• 蒜 4瓣
• 小辣椒 1根
• 香油 3勺
• 酱油 3勺
• 米酒 3勺
• 冰糖 4-5颗
• 九层塔

快速简单的的三杯鸡！的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切块，也可以买现成的去骨鸡腿切块

步骤 2

大蒜去皮，姜切片，不吃辣的小辣椒可以不放哦

步骤 3

热锅加麻油姜片炒香

步骤 4

再加入大蒜和小辣椒继续翻炒至炒香

步骤 5

加入鸡腿肉大火翻炒至变色

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步骤 6

步骤 6

加入米酒酱油和冰糖，烧开后转中小火，持续翻炒收汁

步骤 7

收汁完成！装盘～

快速简单的的三杯鸡！的小贴士

这道菜也可以做素菜哦！ 首推三杯杏鲍菇～把鸡肉换成杏鲍菇就好了

菜谱创建时间：2019-01-29 23:46:22