把南瓜切薄片状,放入微波炉中加热3分钟至熟,把南瓜捣成泥状,用筛子过筛备用。
把南瓜泥放入不粘锅内进行翻炒,分三四次加入细砂糖和色拉油进行翻炒,南瓜泥会越来越稠。
加入玉米淀粉翻炒,帮助南瓜馅最后成型。
翻炒至南瓜泥成团,不粘锅底不粘刮板即可,南瓜馅就制作好了。
把炼乳、牛奶和蛋黄一起搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
南瓜馅平均分成9份搓圆。
面团冷藏好后取出,均分成10等份,每份约20克,预留一个做卡通物的小部位。
取一个小面团按扁,放上一份南瓜馅。
收好口,用双手搓圆。
利用虎口做出皮卡丘的身体。
取少许小面团做出皮卡丘的耳朵和尾巴。
把制作好的耳朵和尾巴粘到身体上。
还可以做其他卡通造型,做完依次摆入烤盘内。
入预热好的烤箱中,上下火160度约烤13分钟。
出炉放凉后,用食用画笔画上眼睛、嘴巴和耳朵等,素色加少许水可以涂颜色。
是不是很萌??
成品图。
成品图。
成品图。
1、根据面粉的吸收性可酌情对牛奶的量进行调整。 2、没有可食用画笔的可以直接用色素画上起或用巧克力笔画也可以。 3、内馅可以用其他馅料,例如豆沙馅和椰蓉馅,但不能馅料不能太湿,不然烧果子会有裂纹。